Vermelho quer dizer bordeaux e rosa-escuro
As tonalidades vermelhas surgiram por seleção em jardim e nenhuma cultivar é um escarlate puro. As mais avermelhadas ficam entre o cereja e o rosa-escuro, e as mais escuras têm um bordeaux ou castanho tão fundo que de longe parecem quase pretas. Nomes conhecidos são «Red Ball», de capítulos dobrados em vermelho-quente a rosa-escuro, e «Black Ball», que apesar do nome tem flores bordeaux muito escuras.
A imagem de uma centáurea vermelho-sinal foi provavelmente retocada ou mostra outra planta.
Frescas e secas
As flores escuras servem tanto para a jarra como para secar:
- Corta os caules quando as flores estão totalmente abertas.
- Faz pequenos molhos e pendura-os de cabeça para baixo num sítio seco e escuro.
- Depois de secas, usam-se em coroas, ramos secos ou na decoração de bolos.
Num ramo de verão, os tons escuros acalmam o conjunto entre o branco e o azul-claro. No fim do verão combinam com gramíneas castanhas, espigas e flores alaranjadas, e a «Black Ball» faz de acento escuro entre rosa e branco.
Semear e tratar, sem complicações
Como as azuis, são anuais. Semeia-as na primavera, diretamente num canteiro soalheiro. Aguentam seca e solos pobres, e adubo é quase dispensável. Quanto mais cortares, mais ramificações e botões a planta forma.
Abelhas e animais
As flores atraem abelhas e borboletas. Segundo a ASPCA, a espécie não é tóxica para cães, gatos e cavalos, e por isso um ramo seco pode ficar em casa com animais.
