Quanto tempo dura cada flor de corte na jarra?
Há flores que fazem companhia durante três semanas e outras que se despedem ao fim de três dias. Juntámos 14 flores que se encontram facilmente nas floristas portuguesas, com o tempo que costumam aguentar numa casa normal e o truque que mais ajuda cada uma.
Quando um ramo dura pouco, a culpa raramente é da flor. Normalmente pesa mais o tempo que passou entre o corte e a tua mesa, a temperatura da casa e o estado da água na jarra. Duas rosas iguais podem ficar bonitas cinco dias num apartamento quente em Évora e dez dias numa casa fresca no Porto. Por isso, lê os números abaixo como intervalos típicos e não como promessas.
Se só queres saber quais escolher
- 🥇CrisântemoDuas a três semanas. A flor mais resistente desta lista.
- 🥈CravoPerto de duas semanas, às vezes mais.
- 🥉Lírio asiáticoOs botões vão abrindo e o ramo renova-se sozinho.
- ⭐GirassolUma semana ou mais, desde que nunca lhe falte água.
- ⭐RosaMuito variável: depende quase só da frescura à compra.
As 14 flores, da mais resistente à mais frágil
Quanto mais comprida a barra, mais dias a flor costuma aguentar. Verde escuro para as que passam das duas semanas, verde claro para as que andam pela semana e meia, amarelo para cerca de uma semana e vermelho para as que raramente chegam aos sete dias.
Um ramo para durar?
Procura ramos com crisântemos, cravos ou lírios: são as flores que vão ficar na jarra quando as outras já tiverem caído.
O que encurta (e o que estica) a vida de um ramo
Não precisas de material de florista. Uma faca que corte bem, uma jarra limpa e um pouco de atenção nos primeiros dias chegam para ganhar vários dias.
Temperatura da casa
No interior do país, em julho e agosto, as salas aquecem muito durante a tarde. Põe o ramo na divisão mais fresca e, se puderes, fecha as persianas nas horas de sol.
Um corte limpo
Uma tesoura de cozinha esmaga o caule. Usa uma faca bem afiada, corta em bisel um ou dois centímetros e mete a flor na água logo a seguir.
Jarra lavada a sério
A película escorregadia no fundo de uma jarra mal lavada está cheia de bactérias. Lava-a com detergente e água quente antes de cada ramo novo.
Nada de folhas na água
Qualquer folha submersa apodrece em dois ou três dias e turva a água. Tira tudo o que ficaria abaixo da linha de água.
Longe da fruteira
Maçãs, bananas e tomates a amadurecer libertam etileno, um gás que faz as flores envelhecer mais depressa. A mesa da cozinha não é bom sítio.
Ar condicionado e aquecedor
O jato de ar seco, quente ou frio, desidrata as pétalas. Afasta a jarra das saídas de ar e das braseiras e aquecedores no inverno.
Duas semanas com o mesmo ramo, dia a dia
Um ramo misto não envelhece todo ao mesmo tempo. Se fores acompanhando, consegues ter sempre uma jarra bonita, mesmo quando já só restam metade das flores.
O que fazer em cada fase
Pensado para um ramo com flores resistentes, como crisântemos, cravos e lírios. Tulipas, íris e hortênsias percorrem estas fases mais depressa.
Seis escolhas seguras para um ramo duradouro
Se queres oferecer flores a alguém que vai estar fora uns dias, ou simplesmente não te apetece mudar o ramo todas as semanas, começa por aqui.
Perguntas que nos fazem
Qual é a flor de corte que aguenta mais tempo?
O crisântemo, com folga. Com a água mudada e as folhas de baixo retiradas, chega facilmente às duas ou três semanas. Logo a seguir vem o cravo. Num ramo misto, são estas duas flores que ficam quando as outras já foram para o lixo.
O ramo murchou no primeiro dia de calor. Porquê?
Com 30 graus dentro de casa, as flores perdem água pelas pétalas mais depressa do que a conseguem beber. Muda a jarra para a divisão mais fresca, longe da janela, enche-a com água fria e corta de novo os caules. No verão, encher a jarra todos os dias faz toda a diferença.
Vale a pena usar o saquinho de conservante que vem com o ramo?
Vale. Traz açúcar para alimentar a flor, um ácido que ajuda a água a subir pelo caule e um produto que trava as bactérias. Dissolve o saquinho na quantidade de água indicada. Se o perderes, uma jarra bem lavada e água mudada com frequência são o melhor substituto.
As flores do supermercado duram menos?
Não necessariamente. O que conta é há quanto tempo foram cortadas e como foram guardadas. Olha para os caules, que devem estar firmes e sem zonas escuras, para as folhas, que devem estar verdes, e para a água do balde, que não deve cheirar mal. Botões ainda fechados são bom sinal.
Vou passar o fim de semana fora. O que faço ao ramo?
Antes de saíres, muda a água, enche bem a jarra e corta um pouco os caules. Depois leva-a para a divisão mais fresca da casa, longe de janelas com sol. Fecha as persianas se estiver calor. Ao fim de três dias, a maior parte das flores resistentes ainda está bonita.
Para aprofundar
Se quiseres perceber melhor porque é que as flores cortadas envelhecem, e o papel da água, das bactérias e do etileno, estes textos são um bom ponto de partida:
- Floricultura, Wikipédia - como se produzem e comercializam as flores.
- Cut flowers, Wikipédia (inglês) - conservação, cadeia de frio e etileno, com mais detalhe técnico.
- Florista, Wikipédia - o ofício de quem prepara os ramos.
Escolhe flores que ficam
Na hora de escolher um ramo, olha para o que leva dentro. Com crisântemos, cravos ou lírios, a alegria dura bem mais do que uma semana.
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