Branca fica branca
Ao contrário das azuis e das rosa, as hortênsias brancas não reagem à acidez do solo: falta-lhes o pigmento sobre o qual o alumínio atuaria. Quem planta uma branca não precisa de adicionar calcário nem adubo próprio para hortênsias, o que a torna a variedade mais descomplicada.
Antes de comprar, convém saber que espécie é, porque dela depende a poda. As brancas variam muito de tamanho, desde plantas de vaso compactas a arbustos com mais de um metro.
Espécies de flor branca
A Hydrangea macrophylla tem variedades brancas, como a 'Madame Emile Mouillère'. A Hydrangea arborescens, com a conhecida 'Annabelle', é muito resistente e volta a rebentar mesmo depois de um inverno duro, porque floresce em madeira nova; nela, a poda forte é bem-vinda. Já a Hydrangea paniculata dá flores em forma de cone, brancas no início e rosadas no outono.
Para oferecer e decorar
Em Portugal é frequente vê-las em arranjos de casamento, primeira comunhão e batizado, e em maio aparecem em vaso para o Dia da Mãe. Como flor de corte pedem muita água; se as cabeças murcharem, corta o caule de novo e mergulha a ponta uns instantes em água quente.
Secar para o inverno
No fim do verão muitas cabeças ficam esverdeadas e com textura de papel. Nesse ponto penduram-se de cabeça para baixo e duram meses.
Nota para quem tem animais
Todas as hortênsias têm substâncias tóxicas se forem comidas. A ASPCA alerta para o perigo para cães, gatos e cavalos, por isso põe os jarros fora de alcance.
