Uma versão romântica
Entre os delfínios de jardim há variedades de rosa-pálido, rosa-lilás e rosa-forte, e é comum o centro ser branco ou escuro. Mantêm a forma em espiga alta e a espora oca de cada flor. A floração vai de maio a julho. Quando o azul domina o canteiro, o rosa suaviza o conjunto.
Combinações
Fica bonito ao lado de rosas antigas, peónias e dedaleiras, e dá altura ao fundo de uma bordadura. Em ramos para casamentos de verão, o rosa tem destaque ao lado de folhagem verde e de flores brancas. Depois de cortado, dura entre cinco e oito dias se mudares a água.
Como o plantar
- Sol pleno, abrigo do vento e terra rica, funda e fresca.
- Rega à base, sem molhar muito as folhas, para evitar o oídio, mais frequente em verões húmidos como os do Minho.
- Poda as espigas gastas para tentar uma segunda floração.
- Em locais quentes, como o interior alentejano, a planta resiste mal; escolhe sítios mais frescos.
Cuidados com segurança
Todas as partes do delfínio são tóxicas. A ASPCA refere paralisia neuromuscular, salivação, cólicas e fraqueza em cães, gatos e cavalos. Usa luvas e lava as mãos depois de mexer na planta. Se uma pessoa a comer, liga ao CIAV (INEM) ou ao 112; nos animais, ao veterinário.
Para quem faz ramos de casamento ou de aniversário, convém lembrar que a seiva pode irritar a pele: corta os caules com luvas e lava a faca e o jarro no fim. Quem trabalha com delfínios todos os dias costuma escolher floristas e viveiros que informem claramente sobre esta característica.
