Lupino clássico, guia e encomenda

O lupino ornamental (Lupinus polyphyllus) forma cachos altos azuis e roxos no início do verão. Não é o tremoço do petisco: vê como se cultiva, porque a planta se espalha e o que a torna tóxica.

O lupino ornamental (Lupinus polyphyllus) forma cachos altos azuis e roxos no início do verão. Não é o tremoço do petisco: vê como se cultiva, porque a planta se espalha e o que a torna tóxica.

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Da América do Norte aos jardins

O lupino de jardim, Lupinus polyphyllus, é natural do oeste da América do Norte. Chega a atingir entre sessenta e cento e cinquenta centímetros, tem folhas em forma de mão com muitos folíolos estreitos e, entre o fim de maio e o início de agosto nos climas mais frescos, forma cachos densos de dezenas de flores de ervilha.

Na natureza dominam o azul e o roxo; a grande paleta de jardim deve-se sobretudo ao criador inglês George Russell, cujos híbridos florescem em vermelho, rosa, branco e tons mistos.

Não é o tremoço do petisco

Em Portugal, tremoceiro é o nome corrente do género Lupinus, e os tremoços que se comem em conserva vêm do tremoço-branco, Lupinus albus. As sementes do lupino ornamental não se comem: contêm alcaloides.

Cultivo

Como todas as leguminosas, o lupino fixa azoto do ar através de bactérias nas raízes e melhora os solos pobres e arenosos.

  • Sol e solo solto e bem drenado.
  • Evita terras pesadas e encharcadas, onde a planta vive poucos anos.
  • Tem raiz aprumada e profunda: depois de instalada, não a mudes.
  • Corta as hastes secas junto à base; muitas vezes surge uma segunda floração mais pequena.

Os climas frescos e húmidos do norte são-lhe mais favoráveis do que os verões quentes do Alentejo.

Espalhar-se e toxicidade

Em vários países europeus o lupino tornou-se invasor em prados de montanha. Corta as flores antes de as vagens amadurecerem. Os alcaloides, como a lupinina, tornam a planta tóxica, sobretudo as sementes. Se uma criança comer partes da planta, liga ao CIAV (INEM) ou ao 112; para animais, ao veterinário.

Dados rápidos: Lupino clássico

Cor
azul
Nome latino
Lupinus polyphyllus
Tipo
perene de jardim
Floração
maio-junho
Luz
sol
Água
moderada
Altura
60-120 cm
Duração na jarra
5-7 dias
Aroma
suave
Tóxico para animais
sim
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Perguntas frequentes sobre Lupino clássico

O lupino é o mesmo que o tremoço?
São do mesmo género, Lupinus, mas o tremoço que se come em petisco é o Lupinus albus. As sementes do lupino ornamental contêm alcaloides e não são alimento.
Quando floresce o lupino?
Em climas frescos, de maio a início de agosto; no jardim, o pico costuma ser em maio e junho.
O lupino dá-se bem no Alentejo?
Prefere verões frescos e solo drenado. Em zonas muito quentes e secas vive pouco tempo; o norte e o interior mais fresco são mais indicados.
O lupino é venenoso?
Sim, sobretudo as sementes, que contêm alcaloides. Mantém crianças e animais longe das vagens e chama o veterinário ou o CIAV em caso de dúvida.

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