Porque não há íris vermelha
As íris florescem em violeta, azul, amarelo, rosa, laranja e branco; um vermelho puro falta. A explicação está nos pigmentos: as antocianinas da íris assentam na delfinidina, enquanto o vermelho limpo de outras plantas se deve à pelargonidina. O que se vende como íris vermelha é por isso quase sempre vinho, castanho-avermelhado ou cor de ferrugem.
Se vires uma íris de corte vermelho-vivo, muito provavelmente foi tingida.
A espécie mais próxima
A Iris fulva, da América do Norte, floresce em tons de cobre, tijolo e ferrugem. Cresce no sul e centro dos Estados Unidos, em pântanos, margens e valas, até em água pouco funda, e pertence às chamadas íris da Louisiana. Aguenta o frio, mas floresce mal em verões frescos. Não é uma planta vulgar em viveiros portugueses.
Vermelho e íris no mesmo ramo
As íris de corte são sobretudo íris-holandesas azuis, amarelas e brancas. Para ter vermelho, junta-as a tulipas ou rosas vermelhas: uma íris azul ou violeta ao lado de flores vermelhas dá um contraste forte, uma amarela dá calor e alegria. No jardim, as íris barbadas cor de vinho querem sol e solo drenado.
Durar e cuidar
- Escolhe caules com o botão já colorido.
- Corta em diagonal e muda a água de poucos em poucos dias.
- Retira as flores secas para o botão seguinte abrir.
Uma íris de corte dura entre alguns dias e cerca de uma semana. Lembra-te de que a ASPCA a classifica como tóxica para cães, gatos e cavalos, mais no rizoma.
